Dans le cadre de sa compétence Agriculture, Agglo Pays d’Issoire s’est engagée dans un projet alimentaire de territoire (PAT) pour lequel elle a obtenu un label. Coordonné par la direction Dynamique Économique et Attractivité d’Agglo Pays d’Issoire ce projet vise une alimentation saine, accessible, respectueuse de l’environnement et rémunératrice pour les agriculteurs.
Contexte
Un PAT (Projet Alimentaire Territorial) répond aux enjeux d’ancrage territorial de l’alimentation, de résilience alimentaire et de santé, et recouvre :
- Une dimension économique : structuration et consolidation des filières dans les territoires, rapprochement de l’offre et de la demande, maintien de la valeur ajoutée sur le territoire, contribution à l’installation d’agriculteurs et à la préservation des espaces agricoles ;
- Une dimension environnementale : développement de la consommation de produits locaux et de qualité, valorisation d’un nouveau mode de production agroécologique, dont la production biologique, préservation de l’eau et des paysages, lutte contre le gaspillage alimentaire ;
- Une dimension sociale : éducation alimentaire, création de liens, accessibilité sociale, don alimentaire, valorisation du patrimoine.
Comment se met en place le PAT ?
Au premier semestre 2024, l’Agglo a organisé plusieurs réunions de co-construction réunissant l’ensemble des acteurs impliqués par ces enjeux (agriculteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, professionnels de la santé et de la restauration collective, citoyens…).
Ce travail collaboratif a abouti à trois documents clés :
Quels sont les bénéfices ?
Pour les consommateurs :
- Accès à une alimentation locale et de qualité : favoriser des produits frais, de saison
- Meilleure connaissance de l’origine des aliments
- Sensibilisation à une alimentation durable
- Renforcement du lien social
Pour les producteurs
- Soutien à la production locale et durable
- Plus grande visibilité
- Faciliter la vente directe et les circuits courts
Tout le monde peut agir
Nous invitons tous les habitants du territoire, qu’ils soient des consommateurs, des producteurs ou des entrepreneurs, à montrer leur soutien envers cette démarche collective visant à améliorer notre alimentation, préserver nos ressources et lutter contre la précarité alimentaire.
Signez la Charte de l’Alimentation pour soutenir une alimentation durable et rejoignez la Convention des Partenaires pour participer activement à la gouvernance du projet. Votre participation compte !
Charte de l’alimentation
Signez la charte électroniquement
Après avoir pris connaissance de la charte ci-dessus, engagez-vous à agir individuellement et collectivement sur les différents enjeux (cochez toutes les cases qui vous concernent) :